3 saladas nutritivas e saborosas

por , 12 Abril, 2018

Faz más escolhas alimentares por causa do dia-a-dia alucinante? Esse não é o caminho.

Manter uma alimentação cuidada é fundamental para o bem-estar do organismo. Os alimentos certos podem ser cruciais para o desempenho físico e cognitivo no dia-a-dia. Ao contrário do que se pensa, ter uma alimentação saudável não significa passar fome. Significa, sim, dar ao corpo os nutrientes certos para o seu melhor funcionamento.

Os alimentos processados podem parecer mais nutritivos e ricos em energia, mas a verdade é que estes provocam uma quebra significativa de energia. O café, os doces ou os bolos são, muitas vezes, umas das primeiras opções quando se quer um boost de energia, mas desengane-se. Estes alimentos dão uma sensação de satisfação rápida porque estimulam os níveis de serotonina – neurotransmissor responsável pela regulação do humor – e aumentam o nível de acúcar no sangue, mas a verdade é que esta sensação termina com a descida abrupta desses mesmos níveis, o que levará a novos desejos por açúcar. O ideal é combinar proteína, fibra e carbohidratos. Assim, a energia é libertada lentamente para o seu organismo, mantendo-o activo durante mais tempo. A proteína é um dos principais responsáveis pelo aumento da concentração, sendo por isso um óptimo aliado para os dias agitados.
Mesmo que ande sempre a correr no dia-a-dia, não deixe de fazer as refeições nas horas devidas e escolher os pratos certos. Sugerimos 3 saladas saborosas e ricas em nutrientes que pode encontrar em qualquer uma das 6 lojas da Fábrica do Pão, em Lisboa.

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Massa e/ou alface + peito de frango grelhado + tomate + cenoura ralada + ananás + croutons

 

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