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5 RESTAURANTES ASIÁTICOS A NÃO PERDER EM LISBOA

por , 2 Maio, 2017

A cozinha asiática, ao contrário do que ainda se possa pensar, não se limita à habitual (e sempre considerada) comida chinesa. O Chow Mein de frangoo icónico Arroz Chau Chau ou o Pato à Pequim serviram, durante muito tempo, de bilhetes para as mesas asiáticas.

Hoje em dia, a Ásia está na moda – não fosse esse motivo pelo qual se pode ver os feeds “inundados” de fotografias de Bali, ou das ilhas Phi Phi, – e cada vez mais temos acesso a novos sabores reveladores de um mundo gastronómico rico e nutritivo. Lisboa, no auge do turismo, tem novos cantos e recantos a cada dia, prontos a serem explorados, e muitos deles são restaurantes asiáticos! Já ouviu falar de Ramen? Pad Thai? Gyozas? Não queremos que fique com os olhos em bico, por isso explicamos e indicamos onde pode comê-los com ou sem pauzinhos.

 

 YAKUZA FIRST FLOOR

Situado no Príncipe Real, em Lisboa, este restaurante asiático pertence ao grupo de restauração de Oliver da Costa. Aqui o sushi é rei, mas não só. Pode deliciar-se com as Gyosas – pequenos ráviolis recheados com frango e vegetais – (8€); os Tacos Sakana – taco de peixe e guacamole – (7€); a Robata Tori no Tebasaki – asinhas de frango com flor de sal e lima, confeccionadas na grelha – (8€).

R. da Escola Politécnica 231 1250-096 Lisboa Portugal

BOA BAO

É um dos mais recentes restaurantes asiáticos de Lisboa, situa-se no Chiado, e promete ser uma ponto de passagem obrigatória. Bao é uma palavra chinesa e significa “precioso”. Aqui degustam-se sabores que nos levam a viajar por países como a Malásia, o Vietname, a Coreia e Filipinas. Aventure-se pelo Pad Thai de Camarão com noodles de arroz  – prato feito com massa de arroz frita – (15€); ou pela picante Sopa de caril da Malásia com marisco e noodles de ovo (14,50€); ou pela saborosa Barriga de Porco com hoisin e pickles de vegetais hoisin é um molho usado nos pratos chineses – (8,50€).

Largo Rafael Bordalo Pinheiro, 30, Chiado, Lisboa

O ASIÁTICO

Este é o 3º restaurante do chefe Kiko. Começou por apostar nas carnes, com o restaurante “O Talho”, depois navegou para o “Cevicheria”, com pratos de peixe, e agora pôs os dois pés na Ásia com o “Asiático”. Situado no Bairro Alto, em Lisboa, este restaurante pretende levar-nos desde o Nepal até ao Japão através de sabores como Ostras d’O Asiático – espuma de ostras com tártaro de novilho coreano, pêra nashi e alga nori crocante – (13,80€); Pho de Rabo de Boi e Wagyu – sopa com ráviolis de rabo de boi e carpaccio de wagyu– (9,30€); ou Ceviche do Laos – atum marinado, coco, citronella e lima kaffir – (12,80€).

R. da Rosa 317, 1250-083 Lisboa

MISS JAPPA

O Miss Jappa está no Príncipe Real, em Lisboa, e aqui encontra um ambiente descontraído e sobretudo… asiático! Para além da diversidade de sushi é possível deliciar-se com o saboroso Ramen de Chasuni – um caldo com cachaço de porco, espinafres, kimchi, cebolo e ovo – (9€); o peixe também está presente e encontramo-lo no prato Corvina Misoyaki – a corvina é marinada em molho dengaku e acompanhada com arroz e vegetais – (15,50€); quem preferir carne pode optar pelo Cachaço de Porco com molho de soja, mirin e gengibre – acompanhado por Bao – pão chinês ao vapor – (13,50€).

Praça do Príncipe Real 5, 1250-096 Lisboa

KOPPU

Este pequeno restaurante, no Príncipe Real, é conhecido pela famosa sopa asiática – Ramen. Numa viagem até ao Japão existem entradas e tapas japonesas, como Hourenso Gomae – espinafres salteados em caldo de cogumelos shitake, soja e sake – (4€); cinco variedades de ramen como Tan Tan Ramen de Galinha – essencialmente feito com caldo, galinha, massa chukasoba, sésamo e gengibre – (12€); ou Ramen Chashu de Porco – caldo, massa chukasoba, barriga de porco marinada, alga nori e couve pak choi – (11,50€).

R. Gustavo de Matos Sequeira 30, 1200-215 Lisboa

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