Nutrição

Viva os farnéis!

por , 22 Agosto, 2019

Gosto muito de fazer farnéis para levar comigo, quando sei que não vou estar em casa um dia inteiro e que preciso de comer bem. Mesmo que o farnel não seja suficiente para todo o dia, é sempre uma ótima opção para controlar ali uma parte das refeições desse mesmo dia.

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A maravilhosa quinoa

por , 17 Julho, 2019

Existem preconceitos com alguns alimentos? É verdade, a quinoa tem sido uma vítima e é uma injustiça. Descubra uma receita que vai mudar a sua perspectiva.

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Pizzas com massa biológica e artesanais em Lisboa? Sim, por favor!

por , 1 Julho, 2019

Para comprovar o cuidado com a seleção de seus alimentos, fomos conhecer como é feita a nova massa de pizza do restaurante Il Mercato, do Chef Tanka Sapkota. O dia começou com uma apresentação ao Senhor Adolfo Henriques, responsável pela plantação de trigo barbela, ingrediente principal na massa das pizzas. As vantagens de utilizar o…

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Na cozinha de Ljubomir Stanisic

por , 27 Maio, 2019

O mediático Chef bósnio acaba de abrir um novo restaurante em Lisboa. A CRISTINA entrou na cozinha, desvenda alguns dos segredos e garante: o que vimos (e experimentámos) está muito longe de ser um pesadelo.

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Receita | Sopa de espargos com leite de coco

por , 27 Fevereiro, 2019

Uma sopa quente é sempre um aconchego para o estômago. São muitos os ingredientes que servem para fazer cremes ou caldos, mas existem combinações que à primeira vista parecem não combinar, mas, depois, são um grande sucesso. É o caso desta sopa de espargos e leite de coco. Uma saborosa receita para surpreender todos lá…

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