Fudge de chocolate com amêndoas

por , 31 Dezembro, 2019

Esta sobremesa é feita apenas com 3 ingredientes!

Por Iara Rodrigues fotografia Maria Midões

Para o Fudge:

  • 3/4 chávena de manteiga de amêndoas (sem sal)
  • 3/4 chávena de amêndoas torradas (sem sal) picadas grosseiramente
  • 150g de chocolate com mais de 70% de cacau
  • Facultativo: pitada de sal grosso

Modo de Preparação:

Num tabuleiro de queques forre 12 espaços com forminhas de silicone de papel vegetal ou de cupcake. Derreta em banho maria o chocolate e junte a manteiga de amêndoa até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo com a manteiga de amêndoa. Em seguida, adicione as amêndoas que foram picadas grosseiramente, e o sal (se quiser), misture bem. Coloque cerca de duas colheres de sopa desta mistura em cada forminha. Bata levemente o tabuleiro na mesma ou na bancada, para que o chocolate assente e fique tudo bem lisinho e uniforme. Agora decore. Para isso cubra com as amêndoas que foram picadas e leve ao congelador por cerca de 15 minutos. Desenforme um a um e estão prontos!


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