Nutrição | É Natal

por , 18 Dezembro, 2017

Neste momento de festa, em família e com os amigos, sabemos que o consumo facilmente se torna mais abundante e, muitas vezes, com a presença de alimentos menos saudáveis. Terá de ser assim?

POR IARA RODRIGUES, NUTRICIONISTA | FOTOGRAFIA MARIA MIDÕES | FOOD STYLING YOSSY AREFI

Este ano faça algo diferente. Opte por surpreender a sua família e os seus amigos com as minhas sugestões de entradas. A sua mesa de Natal ou de Réveillon terá um sabor bem original e muito saudável.

Tome nota dos próximos conselhos e programe detalhadamente esta fase:

1) Procure confecionar em casa a grande maioria dos pratos/doces da sua Ceia;

2) Faça uma lista dos pratos/doces que vai confecionar, com a respetiva lista de ingredientes. Assim será possível comprar apenas aquilo de que necessita e não outros alimentos que poderá dispensar;

3) Faça as compras com antecedência para escolher calmamente os alimentos e aproveitar as promoções de Natal;

4) Consulte os rótulos das embalagens e, paralelamente, compare preços entre produtos idênticos, para escolher os alimentos mais saudáveis e económicos;

5) Confecione as quantidades estritamente necessárias para a Ceia de Natal e para o almoço de 25 de dezembro.

 

Veja na edição deste mês as receitas de húmus de beterrabaguacamole e tapas de Curgete.

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