Receita | Chocolate quente

por , 18 Dezembro, 2018

Dias de Inverno combinam com chocolate quente. Aproveite a época festiva para fazer esta receita deliciosa.

Ingredientes

(Serve 4 canecas)

  • 3 colheres de sopa de cacau em pó (reservar mais um pouco para servir)
  • 3 chávenas de leite gordo
  • 170g de chocolate meio amargo cortado finamente
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou açúcar mascavado
  • Natas adocicadas ou chantilly (para servir)

Preparação

  • Leve a ferver ¾ de uma chávena de água, numa caçarola
  • Adicione as 3 colheres de sopa de cacau na água até ficar totalmente dissolvido
  • De seguida, adicione o leite e volte a ferver a mistura
  • Misture bem o chocolate e o açúcar na panela com a mistura e deixe cozinhar. Não pare de mexer até o chocolate derreter e obter uma textura cremosa (cerca de 5 minutos)
  • Divida o chocolate quente pelas canecas
  • Sirva com as natas/chantilly por cima e cacau polvilhado


Receita via bonappetit.com
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